onsdag den 22. maj 2013

Opskrift på scones



Som lovet, en opskrift på de skønne scones Mynthe og jeg bagte i mandags.
Og nej, de er nok ikke liiiiige det sundeste, men de var gode - og man skal jo huske at nyde livet bare lidt, en gang imellem, det hele skal ikke altid være lutter salatblade..

Ingredienser:
550g mel
65g rørsukker
100g smeltet smør 
2 æg
2-2½ dl mælk
2 tsk vaniliesukker
3 tsk bagepulver
Hakket chokolade

Fremgangsmåde:
Bland alle de tørre ingredienser sammen, og bland dem derefter med smørret og de to æg.
Så kommer du mælken i og samler dejen, tilsæt den hakkede chokolade og ælt så dejen til den får en god tyk konsistens.
Herefter kan du med fordel sætte dejen på køl et kvarters tid.

Rul dejen ud så den har en tykkelse på ca. 2½cm, Udstik derefter dejen med form eller glas med en diameter på 5-7cm og læg cirklerne på en bageplade beklædt med papir. Pensl med æg eller mælk, og bag den i 15min på 225 grader midterst i ovnen.

Serveres lune, Velbekomme :-)


Image and video hosting by TinyPic

4 kommentarer:

  1. Orv det ser godt ud. Jeg er VILD med scones, men laver dem alt for sjældent. Og det der med at nyde livet er jeg helt enig i ;)

    SvarSlet
  2. Scones og regnvejr, - jeg er fan ;)
    Hilsen
    // CUPCAKE-STYLISTEN //

    SvarSlet
  3. Åh, de ser lækre ud - savner helt den chokoladebolle, jeg spiste igår!

    - Anne

    SvarSlet

Jeg elsker alle jeres søde kommentarer, og forsøger så vidt muligt at svare på hver enkelt men det tager måske lidt tid. Om ikke andet, læser jeg dem alle og sætter virkelig pris på at I har lyst til at kommentere - TAK :D