onsdag den 22. maj 2013
Opskrift på scones
Som lovet, en opskrift på de skønne scones Mynthe og jeg bagte i mandags.
Og nej, de er nok ikke liiiiige det sundeste, men de var gode - og man skal jo huske at nyde livet bare lidt, en gang imellem, det hele skal ikke altid være lutter salatblade..
Ingredienser:
550g mel
65g rørsukker
100g smeltet smør
2 æg
2-2½ dl mælk
2 tsk vaniliesukker
3 tsk bagepulver
Hakket chokolade
Fremgangsmåde:
Bland alle de tørre ingredienser sammen, og bland dem derefter med smørret og de to æg.
Så kommer du mælken i og samler dejen, tilsæt den hakkede chokolade og ælt så dejen til den får en god tyk konsistens.
Herefter kan du med fordel sætte dejen på køl et kvarters tid.
Rul dejen ud så den har en tykkelse på ca. 2½cm, Udstik derefter dejen med form eller glas med en diameter på 5-7cm og læg cirklerne på en bageplade beklædt med papir. Pensl med æg eller mælk, og bag den i 15min på 225 grader midterst i ovnen.
Serveres lune, Velbekomme :-)
Etiketter:
GUF,
hjemmebag,
Opskrifter
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Orv det ser godt ud. Jeg er VILD med scones, men laver dem alt for sjældent. Og det der med at nyde livet er jeg helt enig i ;)
SvarSletScones og regnvejr, - jeg er fan ;)
SvarSletHilsen
// CUPCAKE-STYLISTEN //
uhm :)
SvarSletÅh, de ser lækre ud - savner helt den chokoladebolle, jeg spiste igår!
SvarSlet- Anne